вторник, 2 августа 2016 г.

Торт с черешней

После долгого очень долгого затишья решила реанимировать блог. Нужно хорошенько здесь прибраться и привести к нужному виду, чтобы глаз радовался.

среда, 12 марта 2014 г.

Бисквитный тортик с прослойкой из чизкейка, ананасами и шоколадным кремом

...сегодня с грустью обнаружила, что последний пост мной был написан  аж в феврале... Недоумеваю как столь быстро могло пролететь время... А ведь и правда весна уже идёт полным ходом, снег интенсивно сходит, день становится длиннее, и солнышко с каждым днём всё ярче и теплее. Пора чуть остановится и насладиться происходящим... заодно поделиться с вами тортиком:)
Тортик пекла бабушке на День рождения, поэтому фотографии в разрезе отсутствуют. Но поверьте на слово его многослойность впечатляла:)

вторник, 10 сентября 2013 г.

Кокосовый чизкейк с ананасом

Доброе утро, дорогие!
Настроение полностью осеннее, а вот до осенних рецептов ни как не доберусь. Но скоро я это исправлю)) А сегодня расскажу про чизкейк, который за один день покорил несколько сердец, моё в том числе^^
В далёком, жарком, загруженном учёбой июне наткнулась я на рецепт кокосового молока в блоге Влада. Данный напиток сразу вдохновил меня на приготовление чизкейка с насыщенным кокосовым вкусом... и долго я откладывала его приготовление, но наконец-то задумка воплотилась в жизнь.
Мною было решено готовить чизкейк именно в кокосовых скорлупках, поэтому из указанного количества ингредиентов получилось 5 мини порций и один большой чизкейк диаметром 22 см.
Всем обожателям кокоса готовить строго рекомендуется, вкус получается очень насыщенный, как и планировалось, а кусочки ананаса придают свежести, что в компании с шоколадной основой делает десерт волшебным:))


понедельник, 5 августа 2013 г.

Балуюсь капкейками

Эх и люблю я процесс написания постов... сидишь с чашечкой кофе и  львиной гривой на голове и прямо таки чувствуешь себя этакой Кэрри Брэдшоу, которая, правда, пишет не про мужчин, а про жрачку тортики...
Я - обожатель светлых, ярких, насыщенных сочными цветами фотографий, но эти кексы очень просили, что бы в процессе съёмки была подчёркнута их мрачноватось, угрюмость, насыщенный кофейно-чёрный цвет. Ну как им откажешь? И Ксюша первый раз решила рискнуть устроить фотосессию на тёмном фоне... и знаете как же мне это понравилось?!
А вообще , да простят меня эти кексы, эти кексы пекла по самому элементарному (и по простоте и по ингредиентам) рецепту, хотелось их так сказать использовать дабы научиться делать "нормальные" кремовые шапочки... Но не тут то было, в нашем прекрасном городе просто не найти серьёзные кондитерские шприцы/мешки, а довольствоваться пластмассовым малюткой просто смешно....ну ни чего я до вас ещё доберусь, расчудесные насадки :D